From a small room

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えびとブロッコリーの簡単パスタ

今日簡単にえびとブロッコリーでパスタ。

えびブロ

コストコで買ったエビを使いました。
大きなエビなので、2匹で充分だよ♪
エビうまー。


最近ブロッコリーが好きで好きで、むしゃむしゃ食べてます。
マヨもいいけど、塩もおいしい★←通っぽくない?w


いやー、寒くなりました。
こたつから出られない。風邪引かないように気をつけてくださいねー。
うちの会社は社員1/3が新型インフルエンザに感染中です。

こーわーいー。

年末になるのだけは勘弁。

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馬づくし♪

土曜日に阿蘇に遊びに行ってきて、せっかく熊本だからと馬肉を買ってきました。
本当は馬刺しがほしかったんだけど、食べる日が無かったこととちょっと予算オーバーだったので断念。

買ったのは、馬の心臓と馬すじ。

熊本のスーパーはすごいんだよ~。
お肉コーナーに鶏・豚・牛・馬のコーナーがある!!


そんな今日の夜ごはん。
馬スジカレー
馬すじカレー♪
前々日に馬すじの下処理をして、前日に半量をカレーにしました。
(あとの半分は冷凍済み。 こんにゃくと甘辛く煮るんだー★)
野菜ゴロゴロのカレーが食べたかったので、野菜は大きめにカット。
すじも程よい歯ごたえでぷりぷりで、おいしかったぁ。
もちろん明日のお昼もカレー持参です。


昨日の夜ごはんは・・・
馬ハツ
馬の心臓を白ネギとエリンギと炒めてみた。
味付けはシンプルに塩・こしょう・醤油で!!
こりこりとした歯ごたえがおいしかったー。


そんな馬尽くしの夜ごはんでした。

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続きで私がイラっとすること。

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れんこんプレート

久しぶりにちゃんと作った今日の夜ごはん。

12 9

・ブロッコリー
・れんこんの煮物
・れんこん入り和風ハンバーグ
・白菜のお味噌汁

れんこんづくしでした♪ れんこん好きー。

12 9 (1)
ハンバーグには合い挽き肉に刻んだれんこん、チンした玉ねぎ、塩こんぶ、昆布茶、塩、醤油が入ってます。
お弁当にそのまま入れれるように味付けしてます。
残りの3個は冷凍。


とはいっても、ハワイから帰ってきて全くお弁当作ってないのよね・・・
どうも朝起きれなくて
だいたいコンビニで済ませちゃうから1日400円として、7日で2800円!!!???

もったいなー。

来週からまたがんばって作ろうっと!!

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和食♪和食♪

社員旅行に行ってきました~。
昨日帰ってきたんだけど、機内食がイマイチで・・・。
和食が食べたかった~。醤油ー味噌ー


とりあえず食べたいものを簡単に用意した夜ごはん。
12月1日

・たまごかけごはん
・豆腐のお味噌汁
・白菜の即席漬け
・お刺身

あー、染みる~。
私外国では生活できないと実感しました。来年も海外だったら、醤油持っていこうかなw

旅行日記はまた後日・・・。
まだまだ疲れがとれないので、とりあえず今日はもう寝ます。

●先日のコメントのお返事もうちょっと待ってください

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ひき肉とキャベツだけの餃子

豚ひき肉とキャベツだけの餃子。
「もち粉入り」って皮を買ってみた~。明らかに分厚い感じ!!

私、餃子を包むのにはちょっとした自信があります。
餃子2
どうでしょう??・・・普通ですか、そうですか・・・w
(タネが余ったので団子状のがあるw)

ごま油でパリっっと焼き上げたら~餃子3

うまーい。

皮がもっちもちだ~♪
キャベツをたくさん入れたので、ジューシーに仕上がった★
ニラを入れてないので、お弁当にもバッチリ。
明日入れていこー。

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